DomChlebBrioche

Prosty przepis i przewodnik po pieczeniu brioszki

Jeśli jesteś fanem miękkiego, maślanego i lekko słodkiego pieczywa, to brioche z pewnością przypadnie Ci do gustu. To klasyczne ciasto francuskie jest idealne na śniadanie, brunch lub podwieczorek. Pieczenie brioszki w domu może wydawać się trudne, ale przy odpowiednim przepisie i technice jest to całkiem proste. W tym przewodniku przeprowadzimy Cię przez kolejne etapy przygotowania od podstaw własnej, pysznej brioszki. Od mieszania ciasta po formowanie bochenków – zapewnimy Ci wszystkie wskazówki i triki potrzebne do osiągnięcia idealnej konsystencji i smaku brioszki. Przygotuj się więc, aby zaimponować znajomym i rodzinie swoimi umiejętnościami pieczenia i delektuj się ciepłym kawałkiem domowej roboty brioszki.

Wskazówki dotyczące idealnej brioszki

Zanim zagłębimy się w przepis, przyjrzyjmy się kilku wskazówkom, dzięki którym brioszka wyjdzie idealnie.

Używaj wysokiej jakości składników

Jeśli chodzi o pieczenie brioszki, kluczowa jest jakość składników. Używaj najświeższej mąki, jajek i masła, jakie znajdziesz. Ważne jest również, aby używać niesolonego masła, aby móc kontrolować ilość soli w cieście.

Zważ swoje składniki

Pieczenie to nauka, a precyzja jest ważna. Pamiętaj, aby ważyć składniki za pomocą wagi kuchennej, a nie polegać na pomiarach objętości. Dzięki temu ciasto będzie spójne za każdym razem.

Bądź cierpliwy

Ciasto na brioszki wymaga dużo czasu i cierpliwości. Przygotuj ciasto na kilka godzin, aby odpoczęło i wyrosło. Ten powolny proces nadaje brioszce charakterystyczną lekką i puszystą konsystencję.

Nie przeciążaj ciasta

Podczas wyrabiania ciasta należy uważać, aby go nie przepracować. Nadmierna obróbka ciasta może spowodować, że chleb będzie twardy i gęsty. Mieszaj i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Użyj miksera stojącego

Brioche z pewnością można zrobić ręcznie, ale użycie miksera stacjonarnego z końcówką do wyrabiania ciasta znacznie ułatwi ten proces. Ciasto jest dość lepkie i trudno je wyrobić ręcznie.

Skoro już omówiliśmy kilka wskazówek, przejdźmy do przepisu.

Pomysły na pieczone Brioche posiłki
Naleśniki Suzette z lodami waniliowymi i sosem maślanym pomarańczowym

Naleśniki Suzette z lodami waniliowymi i sosem maślanym pomarańczowym trwają około 1 godziny i 10 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 7 g białka, 39 g tłuszczu i łącznie 570 kalorii. Za 68 centów za porcję ten przepis pokrywa 9% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest na 8 porcji. Świetnie sprawdza się jako śniadanie. Niewiele osób przepadało za tym śródziemnomorskim daniem. Będzie hitem na Twojej letniej imprezie. Ten przepis przypadł do gustu 4 smakoszom i kucharzom. Mieszanka masła, masła do posmarowania naleśnika, granulowanego cukru i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 26% wyniku, co jest wynikiem raczej złym. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Lody z bułką cynamonową nadziewane kawałkami czekolady i sosem z brązowego masła waniliowego, Bezglutenowe naleśniki z chilijskimi owocami i sosem pomarańczowo-waniliowym oraz Waniliowy budyń brioche z brzoskwiniowym sosem Suzette.

Chrupiący Burger Cebulowy

Amerykańskich przepisów nigdy za wiele, więc wypróbuj Crisp Onion Burger. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 1351 kalorii, 49 g białka i 93 g tłuszczu każda. Za 3,12 USD za porcję ten przepis pokrywa 38% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga bułek brioche, frytek, sezonowanej mąki i mielonej wołowiny. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 40 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 62%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Burger z francuskim bakłażanem cebulowym i serem czerwonej cebuli, chrupiący relish cebulowy i burger z karmelizowaną cebulą i warzywami.

Roladki cynamonowo-orzechowe

Bułki cynamonowe z orzechami laskowymi wymagają około 1 godziny i 40 minut od początku do końca. To śniadanie ma 429 kalorii , 6 g białka i 15 g tłuszczu na porcję. Za 56 centów za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób. Mieszanka brązowego cukru, mielonych goździków, cukru pudru i kilku innych składników wystarczy, aby przepis był tak przepyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis polubiło 212 smakoszy i kucharzy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 18% wyniku , co jest raczej złym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Bułeczki cynamonowe z ciemną czekoladą i orzechami laskowymi , Bułeczki żytnie z orzechami laskowymi i Łatwe bułeczki piernikowe Brioche cynamonowe z lukrem z cynamonowego masła .

Zielony czosnek i szynka jajecznica z serem

Zielony czosnek i szynka jajecznica z serem to bezglutenowy i pierwotny przepis z 3 porcjami. To Śniadanie ma 306 kalorii, 21g białka, oraz 21g tłuszczu na porcję. Za 1,23 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś masło, szynkę, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 20 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 35%, co nie jest takie niesamowite. Jajecznica z szynką i serem, Warkocz śniadaniowy z szynką, pieczarkami, serem Cheddar, zieloną cebulką i jajecznicą, oraz Szpinak Pesto jajecznica na Brioche czosnkowym z szynką wiejską są bardzo podobne do tego przepisu.

Brioche

Brioche wymaga z grubsza 45 minut od początku do końca. Za 34 centów za porcję, dostajesz chleb, który służy 12. Jedna porcja zawiera 290 kalorii, 7G białka, oraz 13g tłuszczu. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz lacto ovo vegetarian dieta. Ten przepis z Taste of Home wymaga cukru, masła, soli i skórki z cytryny. 4 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular 29%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Brioche, Brioche, oraz Brioche.

Budyń chlebowy Brioche i jagodowy z kremówką cytrynową

Brioche i jagodowy budyń chlebowy z kremówką cytrynową może być tylko lacto ovo vegetarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis daje 8 porcji z 348 kalorii, 4G białka, oraz 15g tłuszczu każdy. Za $1.15 za porcję, ten przepis okładki 5% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 4 osoby cieszyły się, że wypróbowały ten przepis. Udaj się do sklepu i podnieś chleb brioche, wodę, ekstrakt z wanillanu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 10 minut. Świetnie sprawdza się jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 15%, co nie jest tak wybitne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Berry Brioche Bread Pudding, Budyń jagodowy Brioche z sosem waniliowym, oraz Budyń Chlebowy Brioche.

Zdekonstruowana kanapka z bakłażanem i parmezanem

Rozłożona kanapka z bakłażanem i parmezanem może być właśnie daniem głównym, którego szukasz. Za 7,83 USD za porcję ten przepis pokrywa 46% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 61 g białka, 78 g tłuszczu i łącznie 1500 kalorii. Ten przepis służy 4 osobom. Ten przepis z Foodnetwork ma 660 fanów. Mieszanka marynowanej papryki wiśniowej, bułek brioche, bakłażana i garstki innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Wielu osobom bardzo smakowało to śródziemnomorskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 45 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał świetny wynik łyżką wynoszący 93%. Podobne przepisy to Rigatoni z rozdrobnionym bakłażanem i parmezanem, kanapka z grillowanym bakłażanem i parmezanem oraz wegańska: smażona kanapka z bakłażanem z majonezem z bakłażana.

Ziemniaki Cheddar z Parmezanem

Ziemniaki Cheddar z Parmezanem mogą być dobrym przepisem na poszerzenie Twojej kolekcji dodatków. Ten przepis służy 8 porcji. Jedna porcja zawiera 300 kalorii, 11 g białka i 15 g tłuszczu. Za 62 centy za porcję ten przepis pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i kup sól, parmezan, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 42%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy obejmują parmezanową szarlotkę i ser parmezanowy Mama Francesca, suflet z parmezanem Cheddar i brioche z parmezanem Cheddar.

Smażone pigwy na sposób hrabiny

Smażone pigwy po hrabinie mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 10 g tłuszczu i łącznie 216 kalorii . Ten przepis służy 6 osobom. Za 2,55 USD za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis zachwycił 14 osób. Jest dostarczany przez Allrecipes. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo . Udaj się do sklepu i kup cukier demerara, pigwy, ekstrakt waniliowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt imponujący wynik 25% . Sałatka jogurtowo-buraczana po persku , tagine z kurczakiem lub indykiem i pigwą oraz pigwy i suszone śliwki z karmelizowaną brioszką są bardzo podobne do tego przepisu.

Jajka Sadzone W Gulaszu Chorizo-Pomidorowym Z Grzankami Czosnkowymi

Jajka Sadzone w Gulaszu Chorizo-Pomidorowym z Grzankami Czosnkowymi mogą być dobrym przepisem na poszerzenie Twojego pudełka z przepisami na śniadanie. Za 3,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 32% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten przepis bez nabiału zawiera 578 kalorii , 23 g białka i 23 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. Ten przepis podoba się 1 smakoszom i kucharzom. Jest idealna na jesień . Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka jajek, skórki cytrynowej, czosnku i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 75% . Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Jajka w koszulkach z kukurydzą, chorizo, bazylią i grzankami brioche , Ratatouille z jajkami w koszulkach i grzankami czosnkowymi oraz Ratatouille z jajkami w koszulkach i grzankami czosnkowymi .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych pieczonych potraw w stylu Brioche
Przepis na chleb brioche i WIELKA NOWOŚĆ!!!Miękki, bogaty i maślany, będziesz miał obsesję na punkcie tego niezawodnego przepisu na chleb brioche! Ten słodki chleb, wykonany ze zszywek ze spiżarni, jest...
Jak zrobić puszysty chleb briocheTen przepis na chleb brioche jest tak puszysty, że praktycznie rozpływa się w ustach. Podawać na ciepło lub tost z solonym masłem i miodem na wierzchu.
SUPER MAŚLANE FRANCUSKIE BRIOCHE (2 Sposoby)Dziękuję za obejrzenie mojego filmu dotyczącego bochenka Brioche i bułki. Aby uzyskać 20% ZNIŻKI na bezpłatną wysyłkę JuneShine PLUS, kliknij: ...
Jak ulepszyć chleb brioche!Puszysty, maślany i złocisty chleb brioche jest łatwy do przygotowania. Ta urocza brioszka nakarmi Twój brzuch, przyjaciół i rodzinę oraz sprawi, że...
Stara, dobra Brioche jak z francuskiej piekarni (prosta w wykonaniu i trudna do pominięcia)Ten poradnik pomoże Ci zrobić dobrą, starą brioszkę, jak we francuskiej piekarni. jest łatwe, ale wymaga cierpliwości, bo ciasto musi...
Profesjonalny piekarz uczy, jak zrobić bułeczki brioche!Anna piecze klasyczną Brioche. Subskrybuj, aby uzyskać więcej przepisów wideo: Anna Olson Książki: Kup Powrót do pieczenia z ...
Wskazówki i porady dotyczące pieczonych posiłków w kategorii Brioche
Dodatkowe pomysły na menu związane z pieczoną żywnością Brioche