DomCiastaCannoli

Nasz przepis i przewodnik po pieczeniu Cannoli

Jeśli jesteś fanem włoskich deserów, prawdopodobnie słyszałeś o cannoli. Te słodkie, chrupiące przysmaki od pokoleń są ulubieńcem miłośników ciast na całym świecie. Ale jak zrobić je w domu? Dzięki naszym przepisom i przewodnikowi po wypiekach będziesz w stanie ugotować pyszne cannoli, które będzie konkurować z każdą piekarnią lub restauracją. Przeprowadzimy Cię przez każdy etap procesu, od wyrobienia ciasta po napełnienie muszelek kremowym nadzieniem z ricotty. I nie martw się, jeśli nie jesteś doświadczonym piekarzem – dzięki naszym łatwym do wykonania instrukcjom i pomocnym wskazówkom proces ten będzie dziecinnie prosty. Więc chwyć fartuch i przygotuj się, aby zaimponować znajomym i rodzinie domowym cannoli.

Historia i pochodzenie Cannoli

Cannoli to tradycyjne włoskie ciasto wywodzące się z Sycylii. Słowo „cannoli” po włosku oznacza „mała rurkę” i jest to trafna nazwa tych pysznych smakołyków. Historia cannoli sięga IX wieku, kiedy to przygotowywano je z okazji festiwalu Carnevale di Lentini.

Oryginalne cannoli składało się z ciasta w kształcie rurki wypełnionego słodzonym serem ricotta, kandyzowanymi owocami i kawałkami czekolady. Z biegiem czasu przepis ewoluował i obejmował różne nadzienia, takie jak krem pistacjowy, krem czekoladowy, a nawet pikantne nadzienia, takie jak ricotta i szpinak.

Dziś cannoli jest popularnym deserem na całym świecie, szczególnie w społecznościach włosko-amerykańskich. Można je znaleźć w piekarniach i restauracjach, ale nic nie równa się zrobieniu ich samodzielnie w domu.

Składniki na Cannoli

Zanim zaczniesz robić cannoli, musisz zebrać wszystkie niezbędne składniki.

Oto, czego będziesz potrzebować:

- 2 filiżanki mąki uniwersalnej

- 2 łyżki cukru kryształu

- 1/4 łyżeczki soli

- 2 łyżki niesolonego masła, miękkiego

- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina

- 1 ubite białko jajka - Olej roślinny do smażenia - 1 szklanka sera ricotta

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1/4 łyżeczki cynamonu

- 1/4 szklanki mini kawałków czekolady

- Cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta na cannoli

Pierwszym krokiem w przygotowaniu cannoli jest przygotowanie ciasta. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Posiekaj masło, aż mieszanina będzie przypominała grube okruchy.

Stopniowo dodawaj wino i mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez 5-10 minut lub do momentu, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut. Dzięki temu gluten odpocznie i ciasto będzie łatwiejsze w obróbce.

Kształtowanie i smażenie skorup Cannoli

Gdy ciasto odpocznie, czas na formowanie i smażenie skorupek cannoli.

Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą na grubość 1/8 cala. Za pomocą foremki do ciastek lub szklanki wytnij koła o średnicy około 3 cali.

Owiń każde kółko wokół rurki cannoli lub metalowego cylindra, smarując krawędzie ubitym białkiem jaja, aby je uszczelnić.

Podgrzej olej roślinny na dużej, głębokiej patelni do temperatury 375°F. Ostrożnie włóż rurki cannoli do gorącego oleju i smaż przez 2-3 minuty lub do złotego koloru.

Za pomocą szczypiec wyjmij rurki z oleju i umieść je na drucianej kratce, aby ostygły. Gdy ostygną na tyle, że można je dotykać, delikatnie wysuń probówki z muszli i odłóż je na bok.

Przygotowanie nadzienia z ricotty

Teraz czas na nadzienie do cannoli. W średniej misce wymieszaj ser ricotta, cukier puder i cynamon. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą, a następnie dodaj mini kawałki czekolady.

Przełóż nadzienie do rękawa cukierniczego lub zamykanej plastikowej torebki z odciętym rogiem. Wyciśnij nadzienie do każdej muszli cannoli, wypełniając je z obu końców.

Posyp cannoli cukrem pudrem i natychmiast podawaj. Można je także przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem.

Ostatnia rzecz

Robienie cannoli w domu może początkowo wydawać się onieśmielające, ale dzięki naszym przepisom i wskazówkom dotyczącym pieczenia będziesz w stanie stworzyć pyszne i autentyczne cannoli, które zaimponują Twoim przyjaciołom i rodzinie. Najważniejsze jest, aby nie spieszyć się i postępować zgodnie z instrukcjami.

Od wyrobienia ciasta po nadzienie muszli – każdy krok jest ważny, aby mieć pewność, że cannoli wyjdą idealnie. A kiedy już weźmiesz pierwszy kęs domowego cannoli, będziesz wiedział, że cała Twoja ciężka praca była tego warta. Więc śmiało i wypróbuj nasz przepis – nie będziesz zawiedziony!

Pomysły na pieczone Cannoli posiłki
Cannoli

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj Cannoli. Ten przepis zawiera 4 porcje z 1342 kalorii, 15g białka, oraz 104g tłuszczu każdy. Za 2,82 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka mąki uniwersalnej, Marsali, ricotty z mleka owczego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia nie tak super spoonacular wynik 33%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Cannoli z kawałkami czekolady (Cannoli di Ricotta), Cannoli deser Pizzan i czekolada Cannoli Pizzettes, oraz Cannoli.

Ptysie Śmietankowe I

Ptysie I może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 3G białka, 7G tłuszczu i w sumie 121 kalorii. Ten wegetariański przepis serwuje 20 i kosztuje 18 centów za porcję. Jest dostarczany przez Allrecipes. 207 osób zrobiło ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś mleko, jajka, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 19%. Ten wynik nie jest tak spektakularny. Podobne przepisy obejmują Czekoladowe ptysie z bitą śmietaną i truskawkami / Wszystkiego Najlepszego Becca, Ciasto Parzone Wypełnione Kremem Cannoli (Ptysie Śmietankowe), oraz Mini ptysie z kremem waniliowym.

Skorupy Cannoli

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów wegetariańskich bez nabiału i lakto ovo do swojego pudełka z przepisami, Cannoli Shells mogą być przepisem, który powinieneś wypróbować. Za 24 centy za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka zawiera 137 kalorii, 2 g białka i 8 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 24 osobom. Ten przepis był pod wrażeniem 24 osób. Udaj się do sklepu i kup żółtko, mąkę, olej i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 3 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt imponujący wynik 16%. Skorupki Cannoli, Bezglutenowe Muszle Cannoli i Cannoli z Kawałkami Czekoladowo-Pomarańczowymi (Cannoli di Ricotta) są bardzo podobne do tego przepisu.

Parfaity z Cannoli o niskiej zawartości węglowodanów

Low Carb Cannoli Parfaits to deser bezglutenowy. Jedna porcja zawiera 431 kalorii, 5 g białka i 29 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. Za 1,82 USD za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką prawdziwy ekstrakt z migdałów, ciężką śmietankę, ciężką śmietankę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 25 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 15%, to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Low Carb Cannoli Parfaits, Healthy Cannoli Dip (bez rafinowanego cukru, o niskiej zawartości tłuszczu, o niskiej zawartości węglowodanów i o wysokiej zawartości białka) i Nadziewane naleśniki Keto Cannoli – Low Carb.

Cannoli-Nadziewane Francuskie Tosty

Cannoli-Nadziewane francuskie tosty trwa około 15 minut od początku do końca. Ten przepis serwuje 1 i kosztuje 1,76 USD za porcję. To danie główne ma 308 kalorii, 15g białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz ekstrakt z wanillanu, ser ricotta, półsłodkie kawałki czekolady i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Z łyżką ocena 46%, to danie jest solidne. Spróbuj Cannoli-Nadziewane Francuskie Tosty, Cannoli-Nadziewane Francuskie Tosty, oraz Cannoli Nadziewane Francuskie Tosty dla podobnych przepisów.

Czekoladowe Cannoli

Czekoladowe Cannoli może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na deser. Jedna porcja zawiera 314 kalorii, 7G białka, oraz 22g tłuszczu. Za 76 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 14. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 35 minut. Ten przepis z Foodnetwork ma 4 fanów. Udaj się do sklepu i podnieś ricottę, ciężką śmietanę, pistacje i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia not so outstanding spoonacular score of 24%. Podobne przepisy obejmują Cannoli z kawałkami czekolady (Cannoli di Ricotta), Cannoli deser Pizzan i czekolada Cannoli Pizzettes, oraz Czekoladowe Cannoli.

Cannoli Zanurzone W Czekoladzie

Cannoli w czekoladzie może być tylko deserem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 5G białka, 16G tłuszczu i w sumie 247 kalorii. Ten przepis serwuje 12 i kosztuje 54 centów za porcję. 2 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką amaretto, ciężką śmietanę, czekoladę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 2 godziny i 15 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 21%. Ten wynik jest raczej zły. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Cannoli w czekoladzie z pistacjami, Czekoladowe Kubki Cannoli, oraz Czekoladowe Kubki Cannoli.

Lodówka Ciasto Pomarańczowe

Lodówka ciasto pomarańczowe wymaga z grubsza 15 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 8G białka, 19g tłuszczu i w sumie 439 kalorii. Ten przepis służy 8. Za $1.12 za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 54 fanów. Mieszanka serka śmietankowego, skórki pomarańczowej, koncentratu soku pomarańczowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Z łyżką wynik 52%, to danie jest całkiem dobre. Pomarańczowe Ciasto Do Lodówki, Pomarańczowy - Cannoli Lodówka Ciasto, oraz Lodówka Lemoniada Pie są bardzo podobne do tego przepisu.

Czekoladowe Mandarynki Cannoli Cupcakes

Czekoladowe mandarynki Cannoli babeczki trwa około 1 godzina i 55 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 427 kalorii, 6G białka, oraz 21g tłuszczu. Ten przepis serwuje 24 i kosztuje 81 centów za porcję. Udaj się do sklepu i podnieś majonez, chipsy czekoladowe, chipsy czekoladowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 132 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Kilka osób naprawdę polubiło ten deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 26%, co jest raczej złe. Spróbuj Czekoladowe Mandarynki Cannoli Cupcakes, Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym, oraz Czekoladowe babeczki Cannoli z lukrem malinowym Ricotta dla podobnych przepisów.

Sycylijska Kolacja

Sycylijska kolacja może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis zawiera 4 porcje z 684 kalorii, 31g białka, oraz 51g tłuszczu każdy. Za 2,03 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, cukier, koncentrat pomidorowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci smak domu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 50 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 58%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Brokuły Sycylijskie, Sycylijskie Cannoli, oraz Sycylijskie Cannoli.

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych pieczonych potraw w stylu Cannoli
Przepis na CannoloTen tradycyjny przepis na domowe cannoli ma chrupiącą, płatkowatą skorupkę i kremowe, soczyste nadzienie z ricotty. Nie trzeba szukać Włocha...
Czy Carlo's Bakery NAPRAWDĘ ma NAJLEPSZE Cannoli? - Ally Bakes - Odcinek 28Czy słynna Piekarnia Carlo's naprawdę ma najlepsze cannoli na świecie? Koniecznie musiałem się tego dowiedzieć. Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś...
Najbardziej NIESAMOWITY przepis na ciasto Cannoli – amerykański sekretny przepis Cassata – ujawniony.cannolicake #Americancassata #cannoli Robione od podstaw - autentyczny przepis od mojej włoskiej babci pokazujący jak zrobić...
Jak zrobić Cannoli od podstaw | Przepis na domowe cannolicannoli #przepis #leavethegun Jak zrobić Cannoli od podstaw | Domowy przepis na Cannoli Każdy uwielbia Cannoli, ale bardzo...
gotowanie cannoli W każdy czwartek miesiąca Salvatore D'Amore i jego zespół pozwolą Ci odkryć prawdziwe...
Wskazówki i porady dotyczące pieczonych posiłków w kategorii Cannoli
Dodatkowe pomysły na menu związane z pieczoną żywnością Cannoli